Nesta oportunidade, ensinaremos a preparar uma das mais simples e deliciosas sobremesas de Natal que você jamais provou. O Pão Doce Genovês é uma das melhores e mais saborosas opções de pão doce que existem no mundo. Você vai perder?
Anime-se a surpreender com este Pão Doce!
Tempo de preparação: 30 minutos
Tempo de cozimento: 40 minutos
Nível de dificuldade: Cozinha Fácil
Como fazer Pão Doce Genovês
Para começar esta simples e saborosa receita de pão doce genovês, coloque em um recipiente: o fermento, a farinha, o leite morno e 250 gramas de açúcar. Misture bem e deixe descansar a massa, coberta com papel celofane ou com um pano.
Em um recipiente coloque os dois ovos, o extrato de malta, 25 gr. de açúcar, a essência de baunilha, o limão e a laranja ralados e por último, a água de flor-de-laranjeira. Bata bem, até integrar adequadamente a preparação, e acrescente a preparação anterior.
Incorpore a manteiga mole e uma pitada de sal. Continue mexendo até formar uma massa suave, cremosa e uniforme.
Amasse cuidadosamente a massa por 10 minutos, aproximadamente e modele formando um grande bolo.
Unte uma forma para pão doce e coloque a massa.
Cubra com um pano e deixe descansar uns minutos, para que o fermento atue.
Depois, amasse um pouco para tirar o ar e com a ajuda das mãos, forme um buraco no centro.
Coloque no buraco as frutas, as amêndoas e as nozes e volte a amassar, tentando integrar e distribuir de maneira equitativa as frutas na massa.
Depois que conseguir integra-las, forme um bolo perfeito e deposite-o novamente na forma untada.
Deixe descansar novamente para aumentar o tamanho.
Bata um ovo e pincele toda a superfície do pão doce.
Depois, leve a forma ao forno a 180º C por 40 minutos.
Depois de pronto, retire do forno e deixe descansar a temperatura ambiente para esfriar.
É hora de desfrutar um delicioso Pão Doce Genovês!!
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