- 190 gr. de farinha de bolo
- 60 gr. de azeite de girassol
- 3 ovos grandes
- 240 gr. de açúcar
- 125 gr. de iogurte de coco
- 75 gr. de licor de coco
- 42 gr. de coco
- 1 envelope de fermento
O Bolo de Coco é uma das sobremesas caseiras mais saborosas que podemos apresentar. Seu sabor de coco é incomparável e delicioso! Anime-se a fazer esta receita de Bolo de Coco super original!
Tempo de Preparação: 15 minutos
Tempo de Cozimento: 35 minutos
Nível de Dificuldade: Cozinha Fácil
Como fazer Bolo de Coco
O primeiro passo para esta receita de sobremesa caseira é separar as claras das gemas. Bata as claras e separe.
Em outro recipiente coloque as gemas junto com o açúcar e bata energicamente. Depois, acrescente o iogurte de coco, o azeite, o licor de coco e bata novamente com muita energia.
Incorpore na preparação a farinha, o fermento, o coco e continue batendo a mistura para que o bolo de coco seja um bolo aerado.
Por último, você deve incorporar as claras que estavam reservadas, com movimentos envolventes e suaves.
Coloque a preparação em um molde untado com manteiga e polvilhado com farinha. Leve ao forno preaquecido a 180 graus durante uns 35 minutos aproximadamente.
Desmolde o Bolo de Coco e deixe esfriar.
Você pode polvilhar com coco para conseguir uma melhor apresentação e um intenso sabor de coco! Curta esta sobremesa fácil e rápida!
